ちゃんぽん由丸から期間限定 平戸ちゃんぽん

2018.04.13

 

ちゃんぽんといえば、「長崎ちゃんぽん」を思い浮かべる方も多いかと思いますが、
実は、雲仙市のあっさり味で生卵を割り入れる「小浜ちゃんぽん」、平戸市の飛魚(あご)だしスープが特徴の「平戸ちゃんぽん」が、長崎3大ちゃんぽんとして広く認知されています。
 

ちゃんぽん由丸では、昨年に引き続き、期間限定で「平戸ちゃんぽん」をご提供しています。
 

ビジュアルから想像していた長崎ちゃんぽんとあまり変わらないのかなという予想を大きく覆し、飛魚だしスープが香りも味も強く出たちゃんぽんです。長崎ちゃんぽんよりもあっさり、けれどたっぷりの野菜や魚介・肉などの具材の旨みで決して味が薄く感じることもありません。
 

さらに平戸ちゃんぽんの具材には、飛魚つみれが入ります。ふっくら、もちっとしていて、通常のつみれとはまた違う味わいと食感です。
 

東京ではあまり見かけることのない平戸ちゃんぽん、ぜひこの機会にお楽しみください。
 

■平戸ちゃんぽん 980円
 

ご来店をお待ちしています!
 

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